Todos los veranos vemos al fondo del puesto de los helados la famosa máquina para hacer granizados. Dos o incluso tres colores con un sabor diferente cada uno. ¡Qué pena que no se puedan hacer en casa! ¿Y si te dijera que puedes hacer el granizado casero con una máquina granizadora?
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Los granizados son una de las ventajas de que se acerque el verano. Ir a la playa o piscina y pedirte un granizado en el chiringuito refresca a cualquiera. Y para ayudarte con ese refrescante manjar, en esta tienda te ofrecemos la mejor opción para comprar una máquina de granizados.
Aquí podrás encontrar algunas de las mejores opciones de compra de máquinas granizadoras en relación calidad-precio. Además, si ninguna de las listadas te convence, también podrás acceder a la página principal de la categoría para ver mejores ofertas.
¿Qué es un granizado?
Antes de hablar sobre las máquinas granizadoras es importante saber primero qué es el producto final que se quiere conseguir: el granizado.
El granizado es una bebida refrescante veraniega que se consigue al mezclar hielo triturado con jarabes de diferentes sabores. Los más habituales son de fresa, limón, café o naranja. Esta mezcla puede ser incluida sin problemas en la categoría de helados a la hora de tomarse uno en verano. El granizado se consume en un vaso y a través de una pajita, evitando así el consumo de trozos de hielo demasiado grandes.
¿Qué es una máquina granizadora?
Una granizadora, también llamada máquina de granizados o máquina granizadora, es una maquina que enfría un liquido de un sabor específico hasta la congelación, pero sin llegar a la solidificación completa. Para conseguir que la mezcla no se congele y se solidifique del todo, la granizadora utiliza un sistema de palas con un movimiento constante que remueven el líquido.
Algunas granizadoras industriales también tienen la posibilidad de hacer batidos, yogures helados y hasta sorbetes. Pero también se pueden utilizadas simplemente para enfriar algún líquido específico.
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Partes de una máquina para granizados
Cada modelo de granizadora es diferente, por lo tanto, utilizan diferentes piezas de diferentes formas y tamaños. Aún así, las principales partes de las máquinas de granizados siempre son las mismas.
Cuba o depósito de la granizadora
La cuba de la granizadora (también conocida como depósito o tanque) es el recipiente que se llena de la mezcla que se quiere convertir en granizado. Están hechas de plásticos duros como por ejemplo el policarbonato. Estas cubas suelen ser fáciles de desmontar para facilitar su limpieza. Las granizadoras pueden tener una, dos o incluso tres cubas.
Motor frigorífico de la máquina granizadora
El motor frigorífico de las máquinas de hacer granizados es el encargado de enfriar la mezcla y mantener el interior de la cuba frío. El motor enfría la mezcla lo suficiente para su congelación, mientras que las palas evitan la solidificación total. Este motor tiene que ser de un material inoxidable y y estar sellado para evitar que ningún líquido entre en su interior. Lo más habitual es que se sitúe en el interior o debajo de la cuba.
Palas giratorias de la máquina para granizados
Las palas giratorias de la granizadora son las que se encargan de remover, mezclar y voltear el líquido del interior de la cuba, para que éste nunca llegue a congelarse por completo. Así, la textura de la mezcla se mantiene similar a la del hielo picado, siendo algo parecido a la nieve de sabores, fino y suave. Estas palas están situadas en el interior de la cuba y lo habitual es que sean de plástico. Dependiendo del tamaño y diseño de la máquina, pueden estar colocadas tanto horizontal como verticalmente.
Grifo o dispensador de la granizadora
El grifo o dispensador es por donde saldrá el granizado listo para su consumo. Éste dispone de una palanca que se accionará para que la mezcla ya granizada salga por el grifo. Lo ideal es tener una granizadora con un grifo anti-goteo, que tenga la punta ligeramente ensanchada y que se extraiga fácilmente para su limpieza. Lo habitual es que estos grifos estén hechos de plásticos duros.
Cuerpo de una máquina de hacer granizados
El cuerpo de la granizadora es la base de todo. Es donde todas las partes anteriores se juntan con los motores de giro y de refrigeración, para crear un granizado ideal. Habitualmente el cuerpo de la máquina es de acero inoxidable para facilitar su limpieza y aumentar la calidad.
¿Cómo funcionan las máquinas granizadoras?
El funcionamiento de las maquinas industriales de hacer granizados es muy simple. Estos son los pasos de cómo se hacen los granizados, desde el trabajo del operario hasta el funcionamiento de la granizadora.
Llenar maquina para hacer granizados
Primero, después de haber limpiado la cuba (o depósito), la llenamos del líquido para hacer granizados del sabor que queramos el granizado (de limón, café, sandía, fresa, mango, naranja, …) y le damos al interruptor para encenderla. Tenemos que llenar la cuba con la cantidad de líquido necesario para que funcione correctamente. Habitualmente la propia cuba tiene una marca que indica hasta dónde tiene que ser llenada. De lo contrario, consulta el manual de la granizadora.
Funcionamiento de la máquina granizadora
Cuando enciendes la máquina, el líquido para granizado que has introducido empieza a congelarse. Mientras tanto, las palas giran constantemente removiendo el líquido e impidiendo la solidificación del mismo. De esta manera se crea ese característico hielo picado del granizado.
El granizado tarda bastante en estar en las condiciones adecuadas para su consumo y no se podrá servir hasta que el proceso termine. Por lo tanto, es aconsejable poner la máquina en marcha con antelación.
El operario tiene que poder controlar la velocidad de la granizadora para conseguir la textura y densidad perfectas.
Servir el granizado hecho a máquina
El último paso del proceso del granizado es servirlo.
El momento en el que el granizado esté listo para su consumo, será fácil de reconocer a simple vista. Una vez llegado ese momento, simplemente hay que llenar el vaso situándolo debajo del grifo y accionando la palanca que tiene. El granizado saldrá por la parte inferior del grifo, llenando así nuestro vaso.
Es importante tener en cuenta que si queremos tener varios sabores de granizados simultáneamente, tendremos que tener una granizadora con varias cubas o hacer un granizado neutro y mezclarlo con zumos y siropes de diferentes sabores.
Hecho esto, simplemente le introducimos la pajita y… ¡a DISFRUTAR de nuestro GRANIZADO CASERO!
Lo mejor que puedes hacer es comprar una máquina para hacer granizados caseros
Todo el mundo cree que comprar máquina de granizados no es la mejor idea. Que es muy grande, muy cara y no se le va a dar uso. ¡Pues se equivocan! Hoy en día, una máquina de hacer granizados es muy barata y muy pequeña. Ideal para tenerla en la cocina y poder refrescarte de vez en cuando. Además, puedes hacerte tus propios granizados caseros del sabor que quieras siempre que quieras, por lo que le vas a dar tanto uso como te apetezca.
Y si eso no es suficiente, también puedes utilizar tu granizadora como picadora de hielo. Para darles un toque veraniego a tus cocktails favoritos.
¿De qué puedo hacer mi granizado de máquina casero con mi granizadora pequeña y barata?
¿Te gusta mucho el café pero no te apetece tomarte algo tan caliente en verano? ¡Tómate un granizado de café! ¿Te apetece un helado de limón pero también tienes sed? ¡Tómate un granizado de limón! ¿Te apetece comer galletas Oreo pero eso no te refresca? ¡Tómate un granizado de Oreo! La sandía es la fruta del verano, pero ¿de dónde vas a sacar una sandía? ¡Tómate un granizado de sandía! Como ves, los sabores no tienen límite. Puedes elegir el sabor que quieras y hacer granizados caseros.
Guía para comprar una máquina granizadora pequeña o una industrial
La mejor opción para disfrutar del verano es un buen granizado, pero para ello es importante comprar la mejor granizadora del mercado que se ajuste a tus necesidades.
Para ayudarte en esa tarea tan difícil, aquí tienes una guía con los mejores consejos que te harán que la elección sea mucho más fácil.
Cantidad y tamaño de los depósitos
Lo primero que hay que decidir es para qué vas a querer la granizadora, ya que dependiendo el uso que le vayas a dar, la cantidad de cubas será una u otra.
Cantidad de cubas
Si el objetivo de comprar la máquina de granizados es utilizarla en un negocio, la mejor opción es comprar una granizadora con más de un depósito, para así poder ofrecer varios sabores a tus clientes. Si el objetivo de la máquina es utilizarla en tu casa para el consumo propio, es probable que con una única cuba sea suficiente.
Tamaño de las cubas
El primer factor a tener en cuenta es que un litro de granizado es aproximadamente cuatro vasos. Teniendo esto en cuenta y habiendo decidido la cantidad de cubas que queremos para nuestra granizadora, ya podemos decidir el tamaño que van a tener. Si vas a hacer granizados para mucha gente, un depósito grande te ayudará a hacer granizado suficiente para todos. Si el granizado que vas a hacer es solo para ti, un depósito pequeño será más que suficiente.
Grifo de la granizadora
Una de las cosas más importantes a la hora de decantarse por una granizadora es el grifo. A pesar de ser una de las partes que menos importancia se le da a la hora de la elección, es un elemento que se va a utilizar siempre que se vaya a servir un granizado.
Es de vital importancia que el grifo de nuestra granizadora sea fácil de utilizar. Además, también es aconsejable que disponga de un sistema anti-goteo para no manchar la cocina cada vez que sirvamos un granizado.
Potencia de la máquina de granizados
La granizadora que escojas tiene que ser potente en todos los sentidos. Necesita tener una gran potencia de refrigeración y a su vez las palas necesitan tener la potencia suficiente como para mover la mezcla constantemente, ya que cuanto más machacado esté el hielo, mejor estará el granizado.
Sistemas de seguridad de las granizadoras
La seguridad hacia el usuario es uno de los factores más importantes a tener en cuenta a la hora de comprar una granizadora. El sistema más habitual en la mayoría de granizadoras es el parado automático de la máquina (y en consecuencia de las palas) en el momento en el que se abre la tapa del depósito.
Gracias a este simple sistema de seguridad, se evitan la gran mayoría de accidentes involuntarios causados por estas máquinas.
Calidad de los materiales
La calidad de los materiales de los que esté hecha la máquina hará que pueda durar más tiempo. Además, es aconsejable que sean materiales fáciles de limpiar, para evitar que los granizados cojan sabores y olores no deseados.
Comprar máquina granizadora de segunda mano
Amazon, a través de esta tienda de afiliación ofrece una gran variedad de ofertas de granizadoras de segunda mano. Simplemente hay que entrar en el producto deseado en Amazon, y clickar donde pone “Nuevos y usados desde” como se indica en la imagen. De esta manera podrán visualizarse las ofertas de las granizadoras de segunda mano más baratas.
Cómo limpiar una granizadora
Es de vital importancia limpiar a fondo todos los elementos de la máquina que estén en contacto directo con la mezcla del granizado siempre que se utilice. De esta manera se evitarán averías internas, olores indeseados e intoxicaciones de los consumidores.
Para limpiar una máquina granizadora industrial es necesario seguir los siguientes pasos:
- Vaciar el interior del depósito a través del grifo.
- Volver a llenar el depósito de agua y volver a vaciar el contenido por el grifo.
- Desconectar y desenchufar la maquina por razones de seguridad.
- Desmontar la cuba y la tapa para limpiarlas. En caso de no ser aptas para lavavajillas, será necesario lavarlas a mano.
- Desmontar y limpiar las palas.
- Limpiar con un paño húmedo las partes de la máquina que no puedan desmontarse.
- Secar todas las partes y volver a montarla y dejarla preparada para el siguiente uso.
En este vídeo se muestra la limpieza correcta de una granizadora:
Tienda online para comprar mi granizadora (máquina para hacer nieve y granizados) barata
Lo mejor de las granizadoras baratas (o incluso caras) no es que hagan granizados. Sino que también es una máquina para hacer nieve. Tienen la capacidad de romper el hielo en cachitos tan pequeños que son muy similares a la nieve. Es la mejor manera de llevar el invierno a casa durante todo el verano. Comprando en esta tienda online máquinas para hacer nieve, te asegurarás de conservar tu muñeco de nieve “Olaf” durante todo el año.
Preguntas frecuentes sobre granizadoras
Estas son alguna de las preguntas más frecuentes que suelen surgir sobre las granizadoras.
¿Cómo funciona una granizadora?
El funcionamiento de una granizadora es muy simple. El motor frigorífico situado en el interior de la máquina congela la mezcla mientras las palas que giran rompen el hielo que se va creando poco a poco. De esta manera, se crea el hielo machacado que forma el granizado.
¿Cómo se limpia una máquina granizadora?
Para limpiar la granizadora es necesario primero llenarla de agua y vaciarla, para después desmontar la cuba, las paletas y el grifo para limpiarlos por separado.
¿Cómo se usan las máquinas granizadoras?
Para utilizar una máquina granizadora simplemente hay que llenarla de la mezcla, darle al botón de encendido y esperar a que la mezcla se convierta en granizado.
¿Cuanto cuesta una granizadora?
El precio de una granizadora puede variar mucho dependiendo del tipo que sea. El precio puede variar entre 40€ las más simples, hasta los más de 1.500€ por granizadoras de tres depósitos grandes y especiales para negocios.