Receta de helado de limón casero

El helado de limón es muy refrescante y esta receta es increíblemente fácil de hacer. ¡Ni siquiera necesitas una máquina de hacer helados (heladera)!

Ingredientes para el helado de limón

• 400 ml de nata para montar
• 150 ml de leche entera
• 160 g de azúcar
• 225 ml de zumo de limón
• 4 cucharadas de ralladura de limón (orgánico)

Cómo hacer helado de limón casero

1. Vierte la nata y la leche en el recipiente de la batidora con el azúcar. A continuación, añade el zumo de limón.
2. Mezcla durante unos 20 o 30 segundos y luego añade la ralladura de limón.
3. Vuelve a batir durante unos segundos. Vierte la mezcla en un recipiente metálico y métala en el congelador durante una hora aproximadamente.
4. Saca del congelador y remueve con una cuchara. Repite este proceso dos veces más (dos veces en dos horas). Verás que la mezcla empieza a tomar la textura del helado.
5. Cuando esté listo, ponlo en cuencos, tazas o conos para servirlo.

Sí, es muy sencillo porque no hay que cocinar ni se necesita una heladera. Lo que se necesita es una batidora y un congelador, por supuesto. Es cremoso, suave y no demasiado dulce. ¡Le encantará a todo el mundo!

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