Receta de helado de mango casero

Este helado de mango será un éxito absoluto este verano. Este fácil helado casero es súper cremoso y dulce, con un delicioso sabor a mango que te dejará con ganas de más.

Ingredientes para el helado de mango

• 500 ml de nata para montar baja en grasa
• 200 gramos de mangos
• Una cucharadita y media de vainilla en polvo o media cucharadita de extracto de vainilla
• Media taza de azúcar o panela en polvo o miel
• Miel o cualquier jarabe dulce para cubrir el helado (opcional)

Cómo hacer helado de mango casero

1. Pela y trocea los mangos.
2. Mezcla los mangos, el extracto de vainilla y el azúcar hasta obtener una pulpa suave.
3. Monta la nata hasta que se formen picos suaves.
4. A continuación, añade la pulpa de mango. Dobla o mezcla bien.
5. Comprueba el dulzor y añade más azúcar si es necesario.
6. Vierte en una bandeja o recipiente y coloca en el congelador. Tapa el recipiente.
7. Cuando el helado esté medio congelado, sácalo del congelador.
8. Vuelve a batir durante un minuto.
9. Vierte de nuevo el contenido del helado en el recipiente con tapa. Congélalo hasta que cuaje.
10. Sirve el helado de mango con miel, pasteles o sólo.

El toque de la miel es uno de los pequeños detalles que hacen que este helado sea uno de los más solicitados durante el verano. ¡No lo olvides!

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