Receta de helado de café casero

El rico y cremoso helado de café es el bocado que necesitas para la tarde o para después de cenar. Además, es un helado sin batido, por lo que no podría ser más fácil de hacer. Sólo se necesitan unos pocos ingredientes, una batidora de mano y un congelador. No se necesita ninguna máquina de helados de lujo, así que no es necesario sacar esos utensilios voluminosos.

Ingredientes para el helado de café

• 1/4 de taza de agua caliente
• 2 cucharadas de café expreso instantáneo
• 400 gramos de leche condensada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• 2 tazas de nata para montar

Cómo hacer helado de café casero

1. Añade agua caliente a una taza medidora grande o a un bol mediano y bate el café expreso instantáneo hasta que se disuelva.
2. Bate la leche condensada, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén completamente combinados. Ponlo en el frigorífico para que se enfríe mientras preparas la nata montada.
3. Bate la nata con una batidora de mano hasta que se convierta en nata montada y se formen picos firmes.
4. Incorpora la mezcla de leche condensada hasta que esté completamente combinada, pero no la mezcles en exceso.
5. Vierte el helado en un molde para pan. Cúbrelo con papel de plástico y mételo en el congelador durante al menos 6 horas, o hasta que esté completamente congelado. Hacerlo y dejarlo congelar durante la noche es lo mejor.
6. Cuando esté listo para servir, calienta una cuchara de helado con agua caliente, saca el helado y sírvelo con trocitos de chocolate, galletas de amaretto u otros adornos de galletas dulces desmenuzadas.

Disfruta de este delicioso helado de café después de las comidas y hará que el resto de tu día sea más alegre.

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