Receta de helado de plátano casero

odeialba

hace 3 años

¿Sabías que puedes hacer un delicioso helado crudivegano con un solo ingrediente? ¡Con el plátano! Te enseñamos cómo hacerlo.

¡Un helado sano de plátano de un solo ingrediente! La receta es tan simple como la lista de ingredientes: plátanos.

Todo lo que tienes que hacer es pelar y congelar algunos plátanos maduros, y luego mezclarlos en un procesador de alimentos (ver en Amazon). Terminarás teniendo un postre dulce, cremoso y congelado para disfrutar de tu verano o de tus noches de Netflix.

Ingredientes para el helado de plátano vegano

5 plátanos

Cómo hacer el helado de plátano casero

Pela los 5 plátanos maduros. *Cuanto más maduros estén, mejor saldrá el helado. Lo ideal es que empiecen a tener unas pocas manchar marrones.
Mete los plátanos pelados en una bolsa para congelar y mételos al congelador.
Cuando los plátanos estén congelados, córtalos en trozos de aproximadamente un centímetro e introdúcelos en un procesador de comida. *Cuanto más pequeños sean los trozos de banana, mejor. Si son demasiado grandes corremos el riesgo de que se enganchen en las cuchillas.
Pon el procesador de comida en marcha durante 45-60 segundos, hasta que los plátanos estén completamente machacados. *Si el procesador de alimentos está en marcha demasiado tiempo, la fricción de las cuchillas empezará a derretir el helado.
Saca el helado del procesador y… ¡A disfrutar!

Mejoras para el helado de banana con más ingredientes

Esta receta del helado de banana es muy simple y sólo se necesita un ingrediente, pero también se pueden hacer infinidad de variaciones diferentes añadiendo unos pocos ingredientes más a la receta.

Helado de menta, chocolate y plátano

Esta variación de nuestro helado de plátano es la que más puede llegar a sorprender su resultado. Para conseguir este helado de menta y chocolate hay que hacer lo siguiente:

Sigue el mismo proceso que el helado de un sólo ingrediente hasta que el procesador casi haya terminado.
Añade unas gotas de aceite de menta y un puñado de trozos de chocolate negro sin leche al procesador con el helado.
Vuelve a poner en marcha el procesador durante 10-15 segundos más.

Ya verás como esta variación te parece aún mejor que la original.

Helado de cereza, vainilla y banana

Vuelve a seguir el mismo proceso que el helado de un sólo ingrediente hasta que el procesador casi haya terminado.
Añade unas gotas de vainilla y unas cuantas cerezas congeladas al procesador con el helado. *También puede hacerse con cerezas naturales.
Vuelve a poner en marcha el procesador hasta que la mezcla haya conseguido un color uniforme. *Ten cuidado de no derretir el helado.
Opcional: Añade unos trozos de chocolate.

Helado de coco, cacao y banana

Vuelve a seguir el mismo proceso que el helado de un sólo ingrediente hasta que el procesador casi haya terminado.
Añade unos copos de coco sin azúcar y un par de cucharadas de cacao en polvo al procesador con el helado.
Vuelve a poner en marcha el procesador durante unos segundos hasta que todo se haya mezclado bien. *Ten cuidado de no derretir el helado.

Helado de mantequilla de cacahuete, pasas y plátano

Vuelve a seguir el mismo proceso que el helado de un sólo ingrediente hasta que el procesador casi haya terminado.
Añade dos cucharadas de mantequilla de maní y un puñado de pasas al procesador con el helado.
Vuelve a poner en marcha el procesador durante unos 30 segundos hasta que la mantequilla de cacahuete se haya mezclado bien. *Ten cuidado de no derretir el helado.

Estas son unas pocas de las infinitas variaciones que se pueden hacer de este helado. Lo único que hay que hacer es echarle un poco de imaginación y añadir los ingredientes.

¿Cuál es la variación que te has inventado tú?